麻辣金针菇的简单家常做法柔蓝水晶

2024/5/20 来源:本站原创 浏览次数:2

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天天看快手里的吃货视频,除非了五花肉、八爪鱼,这最火爆的美食当然要属金针菇了。每次看人家都吃得老香,看得人口水都要流下来了,自己做起来其实也简单!金针菇做熟后,本身有一种特别鲜的味道,再加一些调料,可以使这金针菇变得更美味下饭,做干锅菜也好容易的,一个耐干烧的砂锅就搞定,密封性好,让做出来的金针菇原汁原味呢。工艺:焖口味:香辣味难度:初级入门准备时间:10分钟烹饪时间:小于15分钟主料:金针菇:克辅料:油:8克葱:5克蒜:5克麻辣烫底料:15克生抽:5克红辣椒:2克香菜:3克详细步骤:1、金针菇洗净去根,切成片状。2、砂锅里倒入油,放入葱和蒜炸香。3、放入麻辣烫底料炒香。4、放入金针菇。5、金针菇上面再放一些麻辣烫底料搅匀。6、倒入生抽。7、盖上锅盖焖几分钟,让金针菇变软。8、搅匀后收完汤汁,加入红椒粒和香菜。成品图:烹饪技巧1.麻辣烫底料里含盐,又加了生抽,所以不需要另外放盐了。2.盖上锅盖后金针菇会出汁,所以最后要大火收一下汁。3.穿在竹签上吃更香。

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