在家里也可以自己制作简易版麻辣烫了,

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想吃“麻辣烫”终于可以不用再点外卖了，今天就来分享一下“麻辣烫”最简单的家常做法，麻辣鲜香，老人小孩都爱吃，下面就一起来学习下制作方法吧。

锅里放点油烧热，再放入葱姜炒出香味，再准备一碗蒜末，先放入一半留一半，再准备一块火锅底料，将它炒香，炒出红油，再往里面加入一小勺白酒，这样煮出来的麻辣烫味道会更香，随后再加入一包牛奶，这样可以使麻辣烫的汤汁更加的浓郁，搅拌均匀将它煮开。

准备一个小碗，往里面加入一勺花生酱，一勺芝麻酱，一勺生抽，一勺香油，半勺麻油，五勺清水，搅拌均匀以后备用。

锅里煮开以后，用滤网过滤出里面的料渣，再往里面少加一点点清水，再加入一勺鸡精，一勺食盐，一勺味精，一勺白糖提鲜，再把提前准备的食材放入锅里面，搅拌均匀，把里面的食材先煮熟，再放入其他容易煮熟的食材，搅拌均匀后再煮两分钟，煮至断生，再放入准备好的蔬菜，顺序就是先放耐煮的后放蔬菜。

最后再加入一勺辣椒油，将剩下的蒜末加进来，再把调好的芝麻酱加进来，美味即成，这样做麻辣烫非常的简单方便，老人小孩都喜欢吃，如果喜欢就收藏起来动手试一试吧。