甘肃麻辣烫成功出圈,各路网红齐聚甘肃

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年春节之后，第一个火起来的城市出现了，那就是甘肃天水。

提起甘肃，可能很多人都是只听过，没去过。毕竟甘肃给人留下的印象就是干旱的大西北，不知道去了那里有什么好玩的。提起天水，恐怕很多人更懵了，它在历史上可能很有名，但是在当代中国，真正听过有所了解的人可能不超过10%。

也就是这样一个处于大西北的，很少人真正听过的城市突然间火了，成为了最近热度最高的一座城市。

你知道是为什么呢？竟然只是因为一碗麻辣烫。

可能天水人也想不到，自己日常吃的美食竟然可以吸引全国各地的人坐着飞机过去吃，甚至可能会带动一座城市的GDP起飞。

麻辣烫想必大家都吃过，不过我们的吃的可能只是商业版本的麻辣烫，并不是所有地方的麻辣烫都是一样的。尤其是甘肃的麻辣烫会给人一种不是麻辣烫的感觉，因为甘肃的麻辣烫竟然不用芝麻酱，这你能受得了吗？可能是我个人比较喜欢吃芝麻酱，所以我认为麻辣烫就应该有芝麻酱，黏黏糊糊的才好吃。

可是在我看了甘肃麻辣烫之后，发现麻辣烫不要芝麻酱可能也很好吃。因为甘肃麻辣烫只看颜色就很诱人，鲜艳的辣椒红色填满了碗的每个角落，麻辣烫的菜也会被这种汁水浸泡入味。手擀粉以及定西宽粉也是甘肃麻辣烫的点睛之笔，劲道爽滑的宽粉沾满了甘谷的油泼辣子，味蕾真的是完全就被打开了。

可能有些广东的朋友或者是吃不了辣椒的人会感觉有点恐怕，因为这一碗的辣椒量可能够他们吃一年的，因此，不敢尝试。据当地人介绍，甘谷辣椒看起来很红，好像很辣的样子，实际上不辣，更多的是香味。

关于甘肃麻辣烫，其实我很早就刷到过博主们的相关视频，那为什么最近才火呢？网友们将甘肃麻辣烫走红的导火线归因在了一位名叫“一杯粱白开”的网友身上。这位网友在2月13日，只是随手发了一条甘肃麻辣烫的视频，视频时长只有7秒钟，但是视频点赞量竟然高达万。需要知道这位网友平时的视频点赞量也就几十个，多万的点赞量就是平时视频的数万倍。该条视频的播放量可能已经破亿，这也意味着很多美食博主也刷到了。

于是乎，全国各地的网红们也开始了“朝圣之路”，直奔甘肃天水，只为吃上一碗正宗的甘肃麻辣烫。

这些网红用专业术语来形容，那就是KOL，都是当地的意见领袖。尤其是美食领域的意见领袖，很多人会看他们的视频来选择吃什么。

网红们的视频本身就是自带流量的，如果再结合近期热度较高的美食，那么视频的播放量也是蹭蹭上涨。对于美食博主来说，来一次甘肃，不仅拓宽了自己美食视频的宽度，也吸引了更多的粉丝，甚至可能会接到一些广告合作。而对于天水来说，网红们的到来为这座城市提供了巨大的曝光量。因此，天水与网红之间是相互需要的。

可能会有人说：“哪有什么双赢，这么网红还不是看到甘肃麻辣烫有流量了，过来蹭热度的吗？”

不可否认，这些网红的确是过来蹭流量的，可是对于一座城市而言，它需要这些蹭流量的网红。正是因为这些网红的到来，使得甘肃麻辣烫可以在短时间内引爆全国。

可能大家感受不出来这种威力，我们可以换一种说法，大家可能会更好理解。假设甘肃麻辣烫是一个品牌，它就相当于拿下了25年前中央电视台黄金时段的广告位一样。每天大家在看天气预报之前，都要先看一段甘肃麻辣烫的吃播视频，你说这谁受得了？

如果我们身边就有卖甘肃麻辣烫的，你能忍住不去尝试一下？

现在人们生活水平提高了，交通也方便了，很多人会直接赶赴天水本地来品尝本地美食。这些人到了天水不可能只是吃了美食就走了吧？肯定也会去景区转一转，也需要订酒店，天水的经济不就好起来了吗？

其实天水爆火跟淄博是非常相似的，他们不是凭藉着景区走红，而是靠着美食就火遍全国。这也给各地文旅提了一个醒，如果我们一直宣传本地的旅游没有起色，不妨鼓励全城的人都来发美食视频，因为每个地方都会有自己独特的美食，说不定就火了呢？

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