麻辣烫制作流程方法,开店用这种料更省力

哪里白癜风能治好 http://www.jk100f.com/m/

麻辣烫是一种街头巷尾的大众美食。接受度广，喜欢的人多。做法简单，操作便捷。所周知，麻辣烫好不好吃，底汤起着决定性作用，直接关系到麻辣烫的口感与风味。因此调出好喝的底汤首先就必须选用上好的原材料和调味料。

烹饪方法

1、食材预处理

鸭血、午餐肉改刀成厚片、待用。毛肚、黄候改刀成大块、待用。热锅中放入色拉油50克，再放入豆芽炒至断生装入碗中待用。

2、热锅中放入色拉油50克，再放入好人家青花椒麻辣鱼调料克、香辣酱50克、牛油火锅料50克、红油辣椒克混炒出香，加入克水烧开，打去渣，汤汁留在锅中。

3、放入鸭血和午餐肉，烧入味后放入毛肚、黄喉烧开，一并倒入盛有豆芽的碗中。

4、热锅中放入色拉油50克，再放入干青花辣椒节炝香变色，淋在菜品上。

撒上葱花和香菜、点缀即成。