四川冷串串,麻辣十足,连吃5串都不过瘾

冷串串我是一个四川辣妹子，爱吃辣爱吃火锅。特别在冬天特别爱吃火锅，串串麻烦十足的美食。在成都大街小巷不少的火锅串串店，火锅，麻辣烫，冷串串是成都的特色美食之一。一家人团团圆圆在一起可以做上这样一道美味，做在桌前一遍畅谈一年的工作，生活，一边吃着美食。原料：火锅料、豆瓣酱、香辣酱、蔬菜、干辣椒、菜籽油、花椒、姜片、香叶、蒜片。做法步骤：第1步、竹签洗干净，电火锅加入适量的水将竹签煮开关火即可。第2步、蔬菜洗干净待用。第3步、牛肉切薄片加入料酒，豆瓣酱腌制10分钟。土豆切片，蔬菜洗干净用煮过的竹签签好。第4步、电火锅选择中火加热倒入适量的菜籽油，接着放入姜蒜片，豆瓣酱，香辣酱炒香。第5步、然后加入火锅底料，干辣椒继续炒香。第6步、最后加入高汤选择大火煮开。第7步、做冷串串我选择的高汤的熬制3，4个小时候的棒子骨汤，这样熬制出来的汤要更香更好。第8步、麻辣十足的冷串串就做好啦。来自美食天下Xiao小C的作品。