网红老街称盘麻辣烫太失望老街不卖情

近些年的特殊情况，火锅行业开始式微，自热火锅成为新宠。多少人依靠着热气腾腾的美食来疗愈人间疾苦。但是一个食最终还是要面对孤独。这个时候还是约上三五好友，围桌而坐大快朵颐来得痛快，那么麻辣烫就成为了一个最优解！

老街称盘麻辣烫已经拥有多个连锁店图/网络

但是麻辣烫行业始终发迹于市井小巷，高端的麻辣烫顾客不愿意买账，太过市井又容易隐没于人海。在互联网发展的今天麻辣烫也开始走起了“人设”。

我们对老街和麻辣烫的追忆之情在此刻难以掩盖图/网络

老街的取名运用在麻辣烫上十分亲切，称盘的氛围和公正性很容易让人产生联想，想起当年我们一起在巷子里吃过的那顿麻辣烫！记忆是记忆，但是在网红们奔走相告的宣传下，太多人走进这家旧忆老店，想追忆曾经的似水年华！

这样的一顿+，值得吗？图/网络

老街称盘麻辣烫的装修风格是独具特色的。一到门口就是映入眼帘的“旧”，类似水洗过多次掉色的牛仔裤，类似掉漆的铁皮门，这种“旧”能在第一眼就让人回忆起小时候的满眼故色。所以，这里也有着让人双腿不由自主就走进去的神奇魔力！

每一盘的品类都很新鲜图/网络

昏黄的灯色，店内的陈设让人有种放松的感觉，成都的大字标在店内的墙上，让人第一眼就能联想到川蜀风味，而无形中这顿麻辣烫的价值也就在我们心中升值。来打卡的人不少，大多很安静，这也让我有了一种错觉，一种谜一般的期待。

在称盘的方式上来看价格的确“公道”图/网络

肉类丰富，菜品也很新鲜，这在我眼里是完全加分的。因为麻辣烫的食材选取是真重要的步骤，而且一盘一盘装好摆放，实在让人在第一眼就有着良好的印象。加上整家店弥漫着辣椒的香味，让人止不住食欲大开。但是这个时候正是失望的开始。

这是一盘干拌的麻辣烫图/网络

可能是期待太大了。肉类12元一小碟，素菜4元一盘。素菜中规中矩的价格，肉类却是有些贵了。但是感觉来了，价格也就不重要了。结账的时候三个人足足两百多元的价格让我们有些傻眼，但是期待是无价的，也就勉强接受了。

老街称盘真的发迹于老街吗？图/网络

每一盘菜品上面都有着标注，字体和搭配布料写出来让人很有好感。开了很多家连锁店的这家麻辣烫一直都是网红们不遗余力宣传的，除了好吃就是情怀，还有正宗的成都风味，真的是这样吗？麻辣烫终于上来了！

老街公社黑板墙图/网络

我们坐在黑板下面，满满一大碗上来实在有点壮观，麻辣烫旁边放着一堆辣椒粉，然后要自己拌起来才行，旁边有蒜泥和干碟，这样式会让人感觉这顿美味受到了重视。但是吃起来的时候我才发现，不到最后一步，我永远都不知道自己是不是大冤种！

万分期待，结果两两相望唯余失望图/网络

口味比较一般，闻起来的时候香味很浓郁，辣香辣香的味道，但是吃起来却是辣味比较刺舌头，并没有辣油的香味。食材新鲜，但是做出来却并不入味，吃起来的口感甚至和路边摊的都稍有不如。

不是这份泡面可能我们都吃不饱图/网络

这个时候其实心里就有一点想哭了。本来三个人会聊聊天，但是吃起来都稍微有点沉默了。两百多的价格，并不觉的这是成都的风味，辣味没有特色也不够深刻。老街里除了贩卖情怀真的就没有其他了吗？

食材新鲜但并没有创意图/网络

而且里面加的食材基本上都是麻辣烫摊子上的配方，独特性上并没有得到优化，如果没有加两块泡面根本不够吃的。所以这样下来老街称盘麻辣烫根本不具有性价比。火锅的价格来吃麻辣烫很多人应该都不愿意。所以调研里也都是一片嘘声，声称不会再来了。

老街上的情怀还是留在记忆里珍藏吧！图/网络

网红的带动下很多东西都能在一定的时间内拥有大量热度，但是品质和性价比如果没有保证很难延续下去。老街没有情怀，称盘也只是宰客手段罢了！情怀还是收藏最合适！

大冤种们，你来“洋食秘园”是约会的还是拍照的？南方“肉饼”和北方“肉饼”根本不是一回事！中国“不吃辣”地理！这些“无辣”才欢的大省真带劲！