包贝尔火锅店出事了牛血冒充鸭血危害有多

昨天在长沙的大雨中，凭借于大宝的进球，国足复制了四年前绝杀伊拉克一幕。今天各大媒体的头版头条，一片叫好，让习惯了失望的国人们颇有些不适应，毕竟幸福来得太突然了。而与此同时，另一件闹心事仍然在持续发酵，哈尔滨辣庄火锅店以牛血冒充鸭血事件中，火锅店投资人影星包贝尔已经正式发文承认，所使用的鸭血中的确存在以牛血冒充的情况，并表示原意承担责任。值得注意的是，也许是因为包贝尔的影星身份，使得类似事件中的主角“食品安全”几乎被舆论所忽略。但相信也有人和小编有同样的疑问，以牛血冒充鸭血吃了会生病吗？理论上是不会的。迥异于国外，中国人一直有吃动物血的习惯，而鸭血和牛血都属此列，食用之后对身体也都有一定好处。牛血，性平味辛，健脾补中养血活血，主脾虚赢瘦、经闭、血痢、便血、金疮折伤，另有解毒调经，养阴补虚的功效。做法有牛血羹、桃仁牛血汤、芹菜炒牛血等等。鸭血，性咸味寒，主治补血，解毒，治劳伤吐血，痢疾。常见相关菜品有酸菜鸭血、鸭血粉丝、鸭血丝瓜汤、鸭血麻辣烫等等。都是既健康又美味的食品，目前媒体曝光的消息显示，该火锅店出现的鸭血是以牛血兑水制成，照理也不会有问题，关键的问题在于以次充好，欺瞒消费者。不过，目前媒体曝光的也仅止于此，至于牛血的来源，加工运输环节是否出现违规现象，还有待进一步查明。但还是希望事实也仅止于此！