吃鱼生吃出一肚子虫子吃淡水鱼虾要小心

鱼生，在现在这种夏季特别受大家欢迎，但是喜欢吃鱼生的朋友们也要注意了，鱼生这东西处理不好很容易吃出一肚子虫哦！

之前，杭州一位48岁的魏女士因为上腹疼痛而住院治疗，被诊断为胆囊结石合并胆总管扩张。然而，在手术过程中，医生却发现在她的胆囊里有很多黑色的虫子，经检查，竟然是肝吸虫！原来魏女士很喜欢吃鱼生，而这个肝吸虫就是通过吃鱼生感染的！

医学指导：

广州医院检验科副主任技师刘美玲

肝吸虫病：在广东是高发疾病，肝吸虫寿命可达20~30年。

刘美玲介绍，肝吸虫是一种寄生虫，能引起肝吸虫病，又称华支睾吸虫病，俗称鱼生虫病，就是一种肝吸虫成虫寄生于人（或猫、狗）的肝胆管内引起的一系列疾病症状，是严重危害健康的寄生虫病。肝吸虫寿命可达20~30年，据有关数据统计，肝吸虫在广州有着约10%的感染率，属于高发疾病。

传播：肝吸虫通常寄生于淡水鱼类，通过消化道进入人体。

肝吸虫通过哪些途径传播到人体身上呢？

刘美玲说，肝吸虫通常寄生于淡水鱼类。肝吸虫往往是通过淡水鱼生或未经煮透的鱼、虾肉传播到人体内。

肝吸虫感染通常需要满足两个条件，首先，肝吸虫是通过消化道进入人体，也就是说“病从口入”，而不是通过皮肤、血液等其他途径；其次，肝吸虫在感染阶段寄生在鱼、虾的肌肉里。

看得小编心颤颤的，不过还好，小编最爱吃的三文鱼属于深海鱼，是不会感染肝吸虫的，肝吸虫往往寄生在淡水鱼、虾身上。

危害：除了肝硬化、肝癌，晚期肝吸虫病还会导致儿童侏儒症

小小肝吸虫，到了人体会有什么危害呢？

肝吸虫病在早期症状并不明显，但危害不容忽视，因为肝吸虫进入人体后，会破坏胆道上皮及黏膜下血管，并吸食血液而导致营养不良。还会导致胆管结石、胆囊炎、胆管炎、黄疸、肝胆管梗阻等。

而长期感染，可导致门脉区周围纤维组织增生和肝细胞萎缩变性，甚至肝硬化、肝胆管癌。大约1/3的肝吸虫病患者没有明显的自觉症状或体症。但在早期也有迹可寻。

早期表现主要是发热、无力、不想吃饭、消化不良等。但如果到了中期，就会出现肚子痛、发黄、胆囊炎、胆结石等；到了晚期，则会出现肝硬化、肝癌等。“如果是儿童，还可能会导致侏儒症”。

检测：抽血就能验出是否感染肝吸虫病

刘美玲建议，如果有吃鱼生习惯，不论是否出现症状，医院检查是否有肝吸虫感染。

但是，由于受制于肝吸虫排卵量少、排卵时间不定、虫卵个体小等原因，受检验设备和人力的限制，检出率很低。“现在，医院的检验科，有了更简易的筛查方法，就是抽血查肝吸虫抗体，价格也便宜，也不用做空腹等准备”。

一旦确诊感染肝吸虫病，可在消化内科或感染科医生的指导下，使用吡喹酮、阿苯达唑等药物进行治疗。

误区：酱油、芥末、白酒能杀死肝吸虫？不能！

“关于肝吸虫病，公众还存在一些认识误区。”刘美玲说，其中最常见的就是以为酱油、芥末等调味料和白酒能杀死肝吸虫，其实，肝吸虫的囊蚴的抵抗力比较强，调味品和白酒等在短时间内根本无法起到杀虫功效。而且，喝白酒，不但杀不死肝吸虫，反而会加重对肝脏的负担。

“还有人认为，与别人共餐时，别人吃鱼生，自己不吃就不会感染。”刘美玲说，寄生在鱼肉上的肝吸虫囊蚴有可能污染到筷子，因此，如果被污染了的筷子交叉污染到别的热菜，吃的人也是有可能被感染的。此外，被带有肝吸虫囊蚴的鱼虾污染过的砧板、菜刀、盆子，再接触其他肉菜，其他肉菜也有可能会被污染。

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