也可吃些含纤维素和维生素丰富的食物

术后3~6个月内应以少食多餐,每天以4餐为好,可在午后4时左右再进餐一次

此外,醋能增强胃的消化能力,还可调节肠道内的酸碱度,以利于胆汁发挥作用,促进对脂肪类食物的消化,烹调时可以多用;常饮茶、多吃蔬果,也有助于食物消化和吸收

少食多餐少食多餐既可减轻消化系统的负担,又可保障机体的营养供给

:小微

文/郭旭光

我们知道,胆囊是贮存胆汁的主要器官,胆汁对食物的消化、脂肪的分解、营养物质的吸收等,都起着十分重要的作用此外,胆囊对胆汁的分泌还具有很好的控制和调节作用每当进餐时,胆囊就会不断分泌胆汁进入胃肠道,以促进食物消化,有利于营养的吸收但对因患严重胆囊炎或胆石症而切除了胆囊的老年人来说,胆囊这种贮存和调控胆汁、消胆管扩张治疗化食物的功能几乎已不复存在因术后胃肠蠕动能力减弱,肝脏功能受到抑制,胆汁分泌量明显减少,这势必会影响整个消化系统功能的正常发挥,术后在康复过程中,应特别注意做好饮食上的调理

逐渐增加营养术后30天,连接肝脏与小肠的胆总管逐渐伸展、扩大,有了替代胆囊贮存胆汁的功能,此时可适当增加些蛋白质类食物,如瘦肉、鱼、水产品、豆制品、菌菇类等也可吃些含纤维素和维生素丰富的食物,对术后的恢复很有好处

控制脂肪摄入,饮食宜清淡有人认为,既然“病灶”已除去就可不必限制饮食了,其实是不对的胆囊切除后,胃肠的消化能力相应减弱,尤其是对高热量高脂肪类食物,更难以消化吸收,并会出现腹胀、腹泻等现象,术后1个月内应尽量减少脂肪类食物胆管轻度扩张的摄入,禁食高脂肪类和煎炸食品不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品,烹调尽量少用动物油,可适量增加植物油菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主,特别要忌食辛辣刺激性食物,并戒酒,这样就能减少对胆道的不良刺激

控制饮食术后2天内应严格禁食,可用静脉滴注来补充各种营养物质术后第3天起,可视情况给予流质饮食,如米汤、豆浆、藕粉、果汁等,随后再逐渐进食脱脂牛奶、面包、稀粥、豆腐羹、米糊及面食类等容易消化吸收的食物