火锅爆红之后,冒菜麻辣烫真的就失宠了吗

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在四川有这样一句话：冒菜是一个人的火锅火锅是一群人的串串串串香是签子串联的麻辣烫麻辣烫是没有签子的火锅如果还是看不懂它们的区别小顺有一个更形象的方法来分辨1、火锅：自己煮，不数签签2、串串：自己煮，要数签签3、冒菜：别人煮，不数签签4、麻辣烫：煮前有签，煮好没签乍一看，这几种美食好像只是有无签子的区别其实并非如此！真正的吃货区分火锅、串串、麻辣烫和冒菜之不同是建立在味道之上的简单来说火锅味道最厚重麻辣鲜香和油腻厚重并存串串、冒菜和麻辣烫虽然也麻辣鲜香但其味道通常更轻薄柔和尤其是冒菜和麻辣烫它们和火锅一样食材选择自由不受限让人吃起来有火锅的感觉但味道又不过分油腻厚重因此受到很多人日常饮食的喜爱如果你在川渝地区打开外卖软件销量最佳的一定是这两样美食而在很多80、90后小时候火锅也并不像现在这样普遍他们吃的更多的就是串串香、麻辣烫和冒菜但不可否认的是今天走在川内任何地方火锅门店的数量一定是大于串串、麻辣烫和冒菜的那么，麻辣烫和冒菜真的就过时了吗？事实并非如此这一点，从咱们家最近推出的火爆新品西府顺水一哥端麻辣鲜调味料就可以看出麻辣鲜麻辣鲜不同于以往的红汤基料、火锅底料、钵钵鸡红油等，它属于肉质风味调味产品，是一款用途更加广泛和多元的复合调味料。其主打麻辣烫和冒菜提鲜提香，可用于麻辣烫、冒菜的底锅或者碗碟中，适量使用即可增加麻辣鲜香味和醇厚味。使用了麻辣鲜的麻辣烫和冒菜锅底，味道比普通红汤锅底更浓厚，吃起来丝毫不逊色于牛油火锅。不仅如此，家庭自制火锅也可以适量加入这款产品，增加锅底的香辣醇厚，让自制火锅的味道更浓郁、更美味~麻辣鲜配合咱们家的红汤基料、火锅底料等红汤汤底需要用到调味料一起使用锅底的麻辣鲜香也会被完全激发出来令人吃过一次就忘不了当然，咱们家这款麻辣鲜目前主打的受众还是餐饮机构尤其是做麻辣烫、冒菜的小型餐饮机构如今他们在菜品上有了很大的创新麻辣烫和冒菜的口味也不受限于火锅味增加了香辣、藤椒、清汤等味道但就麻辣和香辣味的汤底来说一旦使用了咱们这款麻辣鲜后不仅汤底的味道明显提升回头客数量也有明显增幅别看小小一罐调味料有了它，锅底加分、味道加分店铺排名也加分喔~