千万别开麻辣烫店,根本忙不过来

无论走到哪，总会遇见沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭、麻辣烫。它们被并成为中国餐饮界四大巨头。前三者毫无疑问，麻辣烫作为近几年的新秀开始迅速崛起，遍布全国大街小巷。家楼下，学校里，商场边，就连旅游景点里都少不了它的身影。

那么，麻辣烫店为什么如此受欢迎？

1、本小利大，门槛低：麻辣烫的人均消费相对较低，大概在二、三十元左右。而且，麻辣烫很百搭，可以和各种食材放在一起，毛利润能有60%-70%。此外，随着市场需求继续旺盛，麻辣烫开始成为最具人气的创业项目之一。对于连锁加盟的品牌来说，还有一大好处就是成本小、门槛低，一点加盟费就可以做一个项目。

2、口味多样有差异：由于同质化严重，每个品牌都费劲了心思想着如何打造出自己的差异化。因此各品牌开始在口味上做功课，除了传统的红汤麻辣味，还推出有藤椒、番茄、金汤、骨汤、菌汤甚至冬阴功味的。甚至包含小吃、甜品、饮品等等。可以满足不同人群需求。

3、门槛相对比较低：麻辣烫有着多样化的经营形式，基本上可以满足每个人的喜好，加上这个行业门槛相对比较低，麻辣烫作为一个多数人喜欢吃的品类，由于价格实惠，味道好，四季皆宜吃，用户群广泛，操作方便，所以深受用户和餐饮老板喜欢。

并且麻辣烫制作简单，不需要太多经验，还有店铺大小也可以根据自己的实力去看，不一定要到繁华的地方。市区县城都可以。