张亮杨国福双雄争霸,麻辣烫品类能否诞生

来源：红餐网作者：蒋文景万亿火锅市场孕育了一个海底捞，而它衍生的麻辣烫市场，如今也发展得一片红火。从几毛钱一串、几块钱一碗到年营收几十亿的生意，从路边摊到街边店、购物中心店，麻辣烫品类正逐渐走向规范化、品牌化。8月13日，“中国餐饮营销力峰会”重磅揭晓了“中国餐饮（细分品类）三甲品牌”榜单。在麻辣烫细分品类中，张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、觅姐麻辣烫分列其中，在业内引发热议。作为小品类大生意的代表，麻辣烫品类的发展一直备受业内