提醒癌字三张口，不想得癌，这3类
2018-10-24 来源：本站原创 浏览次数：次在大多数人心中，癌症往往与“绝症”是同义词，癌症的可怕源自人们对不治之症的恐惧，可以说的是一人患癌，全家遭罪！
但有研究表示，如果，大家都能改善饮食和生活习惯，至少能预防40%以上的癌症。
提醒：癌字“三张口”，很多的癌症都是一口一口吃出来的，想要不得癌，下面这3类食物最应该忌口！
第一类：含有苯丙芘的食物
藏身处：高温油炸食品、熏烤食品
苯并芘，又称苯并（a）芘，是常见的致癌物的一种。
苯并芘是多环芳烃类物质的一种，已发现的多环芳烃有两百多种，很多都具有致癌性，其中由五个苯环组成的苯并芘因发现早且致癌性强，被选为多环芳烃的代表。
生活中，高温油炸的食物、熏烤类食物、炒菜的油烟中都含有苯并芘的存在，所长，要健康少吃这些食物！
第二类：含黄曲霉素毒素的食物
藏身处：发霉的食物、发苦的坚果、过期的食用油、劣质的芝麻酱、花生酱、小作坊的自榨油。
黄曲霉毒素，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍。
黄曲霉毒素主要损害人及动物的肝脏组织，表现为肝细胞核肿胀、脂肪变性、出血、坏死及胆管上皮、纤维组织增生，严重时可导致肝癌甚至死亡。
同时肾脏也可受损害。黄曲霉毒素还会降低免疫能力。
生活中，遇到发霉变质的食物，赶快扔掉的，尤其是烂苹果、有苦味的坚果，请直接扔掉！
第三类：含亚硝胺的食物
藏身处：剩饭剩菜、咸菜等腌制品
亚硝胺类化合物，是一类很强的致癌物，在多种亚硝胺中，有十几种引起多种动物食管癌。
在食管癌高发区，发现居民膳食中摄入不同量的亚硝胺，同时证明从膳食中摄入亚硝胺的量与食管癌发病率成正相关。
日常生活中，吃剩菜剩饭是美德，但是有些剩菜最好不要食用，尤其是绿叶蔬菜类的剩菜，常常含有大量的亚硝酸盐，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。
还有的人喜欢吃腌制品，酸菜、泡菜等等，这类食物中都含有亚硝胺。
日常一定要尽量的少吃咸菜，如果吃咸菜，也一定要吃腌透了的咸菜，并且不可多吃！
生活中，这几种食物，可以帮助预防癌症
凡是都有两面性，有容易致癌的食物，就会有可以预防癌症的食物，下面几种食物，可以帮助预防癌症，日常可以选择性的多吃点哦！
1、黎王草
黎王草是一种营养价值很高的野菜，广泛分布于华南热带至马来西亚、爪哇、加里曼丹。目前我国很多地方也有种植。马来西亚的当地癌症患者发现食用黎王草对抗肿瘤有相当的功效。
黎王草所含有的三萜类、碳苷黄酮类、叶绿素类等物质都是有抗肿瘤作用的物质，因此，忧遁草具有较广泛的抗肿瘤作用。对白血病、黑色素瘤、卵巢肿瘤、淋巴癌、肝癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌、结肠癌、前列腺癌、膀胱癌、鼻咽癌的癌细胞都有一定的抑制作用，表现出较强的抗肿瘤活性。
日常可以用黎王草新鲜叶子榨蔬菜汁饮用，也可以用干的黎王草茶泡水饮用，不仅可以预防癌症，还有利于心血管病的预防，饮茶后嚼食，抗癌效果更佳！
2、洋葱
洋葱含有硫质和人体必需的维生素，可清除体内废物，延迟皮肤老化，防止老年斑出现。它还含有在蔬菜中极少见的前列腺A1，这是一种能降血压的物质。洋葱还可治疗中风后遗症。
洋葱内还含有丰富的具有抗癌效能的微量元素硒。硒是一种极强的抗氧化剂，能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应，从而起到抑制作用。
3、苦瓜
苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。
苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
4、蒲公英根
蒲公英又叫婆婆丁，是一种天然药材，更是一种天然抗生素。蒲公英在抗感染方面，有着良好的作用，对金黄色葡萄球菌、胃幽门螺杆菌等有很强的杀菌作用，对于预防胃癌有很好的效果。
蒲公英常被中药界誉为具有清热解毒，抗感染作用的"八大金刚"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有广谱抗菌素的作用。
5、玉兰根
玉兰根是一种兼具食用和药用两种功用的特殊植物，现已被卫生部列为“药食同源类”食品，同时被国家营养联盟专家誉为绿色“健康之王”。
玉兰根含有苦苣多糖，可改善肠道环境，对防治结肠癌有益。日常用玉兰根茶泡水喝是结肠炎病人的健康茶饮。
6、西兰花
十字花科类蔬菜包括有西兰花，菜花，卷心菜，芽甘蓝，小白菜和羽衣甘蓝。
它们含有的营养成分可以帮助我们抵抗癌症，像结肠癌，乳腺癌，肺癌，宫颈癌等。
日常预防癌症，还要养生良好的习惯
1、多果蔬，低糖脂
每天都要吃水果蔬菜，注意少糖少油。
每天吃适量的水果、蔬菜对身体好是毋庸置疑的，要保证每天至少吃一份新鲜的水果蔬菜。
而奶油千层等高糖高油的甜点一定要限量，不然容易长胖。肥胖也是癌症的重要危险因素。
2、莫贪烫，温着好
烫嘴的食物不要急着下咽，尽量吃温热的。
我国是食管癌的高发国家，每年约15万人因食管癌死亡。虽然，喜欢烫食不是食管癌的唯一元凶，但却是重要原因。
有试验证实：超过70℃的食物就会烫伤食管，如果长年累月吃烫食，就会引起食管黏膜的慢性创伤和炎症，最终就可能导致食管癌的发生。
所以，喜欢喝烫汤、吃烫食的朋友，一定要改掉这坏习惯，等食物温度低一点再吃。
3、少烟酒，多喝茶
早点把烟戒了，酒要少喝，尽量不喝。
国内外一些研究证明，无论哪种茶叶，对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤，都有不同程度的防治效果。所以，日常养生喝茶的习惯很有必要。
4、远煎炸，亲炖炒
注意烹饪方式，少用油炸，多用炖煮、蒸、快炒、焖。
在高温油炸的过程中，食物容易产生致癌物质多环芳烃。如果非得油炸，请在保证做熟和能接受的口感前提下，注意使用最少的油、最低的油温和最短的加热时间。
而炖煮、蒸、快炒、焖等烹饪方式既能减少用油，也能减少致癌物的可能。
5、多走路、多喝水
“走路，可看作治疗癌症的特效药!”，英国慈善组织漫步者协会和麦克米伦癌症援助组织共同指出。
如能每天坚持行走1英里，在20分钟内走完，对乳腺癌、前列腺癌、肠癌的治疗都有明显益处，最高可降50%死亡风险。
美国西雅图和华盛顿等地的研究发现，一天喝水多于5杯的妇女比一天喝2杯或更少的水的妇女，患结肠癌的风险降低45%;男性一天喝水多于4杯比喝1杯或更少的水的男性患癌症的风险降低32%。
英国进行的一项研究发现，饮水充分的妇女，患乳腺癌的风险降低79%。
保持人体水分充足，不要等到口渴才喝水。应该养成口渴前就饮水的习惯。
经常少量多次饮水，而不是一次大量饮水。
6、常欢笑、少生气
90%以上的癌症均与精神、情绪、心情有直接或间接的关系。
人体免疫系统受神经和内分泌的双重调控，生气抑郁恐惧等不良情绪作用于中枢精神系统，引起植物神经功能和内分泌功能失调，使机体免疫功能受到抑制，而机体内平衡被打破使细胞失去正常状态和功能，就会不断变异产生癌细胞。
同时，不良情绪还会减少人体内抗体的产生，阻碍淋巴细胞对癌细胞的识别和消灭，使癌细胞突破人体免疫系统的防御无阻止地生长，形成癌肿。
长期生气导致的内分泌功能紊乱和人体的免疫功能低下，使得癌症更容易发生。
日常生活中，不论是顺境还是逆境，要保持一种积极乐观的心态，常欢笑、少生气！
7、多休息，少熬夜
研究资料显示，癌细胞是在正常细胞分裂过程中发生突变而形成的。
夜间是细胞分裂最旺盛的时期，如果夜晚睡眠不足，人体的免疫力降低，发生变异的细胞不容易被及时清除，从而可能导致癌症的发生。
而熬夜者为提神常吸烟喝咖啡，也易使更多的致癌物进入人体。
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